羅氏鮮情報局|減肥到底能不能吃火鍋?其實這樣吃健康不長胖~
最近越來越冷
而且食欲越來越旺盛了
不管是甜的、咸的、酸的、辣的
看到啥都想來一份
當然了
最愛的還是熱氣騰騰的火鍋
天冷的時候來一份
簡直不要太治愈~~
在這個時候
誰請我吃火鍋
誰和我就是永遠的朋友!
咦,減肥期間可以吃火鍋嗎?
當然可以吃啦~
很早以前就說過
減肥是沒有什么不能吃的
只要吃對
也不用擔心吃胖來著~
那么,減肥期間怎么吃火鍋才好?
減肥期間吃火鍋
最推薦的當然是自制火鍋
適合減肥:
1.種類自己挑
2.分量自己定
3.湯底自己調
把握好的話減肥吃火鍋穩穩的
而且十分省錢
適合雙十一敗完家的各位~
九的自制火鍋菜譜
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湯底:清水
主菜:面食+肉食+蔬菜
配料:橄欖油+低鈉醬油+醋
1.湯底
以前對火鍋的認知
是湯底很重要
而且最重要的影響因素
所以每次想吃火鍋
都會在超市糾結大半天
到底是選熱量低難吃的清湯
還是選熱量高但是好吃的雞湯
直到某次和閨蜜去吃了一次潮汕火鍋……
那一次我們點了一個最便宜的湯底
10塊錢左右
比這個更貴的是標注12元的
某寶純凈水湯底
當時看到這個12元
我和閨蜜的表情是
等到我們的鍋底上來了
一看
清澈的鍋里浮著幾塊蘿卜
可以說十分清淡了
和這張網絡圖十分像……
從此以后
我就走上了清水鍋底的不歸路……
沒錯
真·清水·湯鍋底
想體會更高級一點的口感的話
可以買幾瓶礦泉水
效果也不差
真的
除了清水和礦泉水以外
清淡的肉湯也是不錯的選擇
↓
熬得香噴噴但是油水不多的雞湯
據說超補鈣但實際上沒卵用只是好喝的骨頭湯
……
如果本身湯里有肉的話
吃的時候
要么多找幾個小伙伴一起分肉
要么就少放點肉哦~
2.主菜:
雖然是火鍋
但是嚴格意義上來講
還是正兒八經的一頓飯對不對
所以該吃的主食、蛋白質、蔬菜是少不了的
主食方面因為是火鍋形式
所以選擇了面食的種類
面食:
雜糧面或者普通的水煮面條
選哪種主要看心情
分量也是看心情
基本都是抓一小把
肉食:
去皮雞胸肉或者瘦肉
口袋有錢的時候會嘗試貴一些的肉
比如牛肉或者羊肉
看錢包和心情
分量的話
看是午餐還是晚餐
午餐的話手掌心大小
晚餐的話根據中餐調整
蔬菜:
放得最多的是深色葉菜
其次是菌菇類蔬菜
瓜果類也會看心情放
分量的話
加起來半捧的樣子
不想吃面條的時候
會考慮放土豆/蓮藕/紅薯等根莖類蔬菜
偶爾會放:
豆腐 幾塊
肉丸(手打的那種)幾顆
……
主要看心情
3.調料:
像火鍋這種主菜翻不出什么大浪的菜品
決定味道的
除了湯底
就是至關重要的調料!
和閨蜜去吃的那家潮汕火鍋
就用味道告訴我:
雖然湯底是清水的
但只要調料做的好
味道也很贊
不過
大多數調料的熱量不低
所以調料最好適量吃哦
本九現在的口味比較清淡
一般是:
一小碟橄欖油+低鈉醬油&一小碟醋
偶爾會放點蒜末和蔥花調味
想吃辣的時候
就買幾個小紅椒
切碎了加到調料碗里面
辣味就很夠了
其他的番茄醬、芝麻醬、沙茶醬……
雖然現在不怎么放了
但偶爾也會看心情放一勺
喜歡這些調料的小伙伴們
在加味道的時候要注意下分量哦~
寫著寫著
突然好想吃火鍋!
決定了!
今晚回去就吃火鍋!
話說如果你們知道吃火鍋
有什么好吃不怕胖的方法
歡迎@我啊~
當然了
說不吃的那種就算了啊~
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