減肥并不是只吃低卡路里食物

發表時間：2017-08-02

　　很多胖寶寶想靠節食、絕食來減肥，每天都在計算今天我攝入了多少的卡路里？
　　可你的攝入熱量值，是否能夠滿足日常的需要？
　　如何正確認識攝入卡路里？
　　我們只需要有食物卡路里基本概念就行了。
　　因為正常的烹調就會改變食物的熱量值，所以無論按原料，或按體積算，意義都不大。
　　100克大米能蒸一碗米飯，也可以煮4碗粥。
　　200克油麥菜煮熟后變成一飯碗的量，它原本只有34千卡的熱量。
　　但加了30克油炒過后，結果使清炒油麥菜便成了300千卡的熱量。
　　食物并非是卡路里越低越好。
　　健康的飲食是食物之間的合理搭配。
　　每天只喝檸檬水、蔬菜汁，吃海帶、魔芋，并不健康。
　　因為我們還需維生素、礦物質和蛋白質的攝取，否則就會活力下降，容易提前衰老。
　　要關注營養素密度，就是少吃那些營養差的食物，多吃那些營養價值高的食物。
　　米粉的蛋白質含量只有不到6%，而燕麥的蛋白質含量卻高達13%，燕麥維生素礦物質是米粉的幾倍。
　　雖然燕麥要比米粉的熱量會稍高，但吃燕麥從營養均衡上更為合算，而且還賴餓。
　　正確的方法各類食物都要吃，但要注意油少、糖少的食物。
　　主食盡量免油炸、無糖。
　　燒餅要加油，而饅頭不用加油；
　　米飯不放油，而炒飯放油；
　　比如雜糧粥可以不加糖直接配菜吃。
　　蔬菜宜少油烹調菜肴。
　　“麻辣香鍋”和“干鍋”菜肴加了很多油；
　　而蒸，煮的食物油就非常少，魚肉也宜烹調清淡；
　　牛肉脂肪就很少，清蒸魚脂肪也很少，干燒魚脂肪很多。
　　健康攝入卡路里的原則
　　可以制定一個每日或每周的卡路里最高限值。
　　在小本上記錄下自己所吃喝的每一樣東西。
　　包括一份高蛋白食物，如牛豬肉、魚或雞鴨肉。
　　得減肥時所需的能量，正餐盡量吃得清淡些。
　　多吃綠色蔬菜，不吃餅干、蛋糕、面食品和甜點高卡路里的淀粉食物。
　　這些熱量高，營養價值不高的食物導致減肥效果差，可以用卡路里較低的食物來取代。
　　肥胖是身體的一種亞健康狀態，如果體重超標，一定要有意識的去減肥，一是為了身體健康，另一個，瘦下來你才更好看呀。
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