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減肥并不是只吃低卡路里食物

發表時間:2017-08-02
 
  很多胖寶寶想靠節食、絕食來減肥,每天都在計算今天我攝入了多少的卡路里?
  可你的攝入熱量值,是否能夠滿足日常的需要?
  如何正確認識攝入卡路里?
  我們只需要有食物卡路里基本概念就行了。
  因為正常的烹調就會改變食物的熱量值,所以無論按原料,或按體積算,意義都不大。
  100克大米能蒸一碗米飯,也可以煮4碗粥。
  200克油麥菜煮熟后變成一飯碗的量,它原本只有34千卡的熱量。
  但加了30克油炒過后,結果使清炒油麥菜便成了300千卡的熱量。
  食物并非是卡路里越低越好。
  健康的飲食是食物之間的合理搭配。
  每天只喝檸檬水、蔬菜汁,吃海帶、魔芋,并不健康。
  因為我們還需維生素、礦物質和蛋白質的攝取,否則就會活力下降,容易提前衰老。
  要關注營養素密度,就是少吃那些營養差的食物,多吃那些營養價值高的食物。
  米粉的蛋白質含量只有不到6%,而燕麥的蛋白質含量卻高達13%,燕麥維生素礦物質是米粉的幾倍。
  雖然燕麥要比米粉的熱量會稍高,但吃燕麥從營養均衡上更為合算,而且還賴餓。
  正確的方法各類食物都要吃,但要注意油少、糖少的食物。
  主食盡量免油炸、無糖。
  燒餅要加油,而饅頭不用加油;
  米飯不放油,而炒飯放油;
  比如雜糧粥可以不加糖直接配菜吃。
  蔬菜宜少油烹調菜肴。
  “麻辣香鍋”和“干鍋”菜肴加了很多油;
  而蒸,煮的食物油就非常少,魚肉也宜烹調清淡;
  牛肉脂肪就很少,清蒸魚脂肪也很少,干燒魚脂肪很多。
  健康攝入卡路里的原則
  可以制定一個每日或每周的卡路里最高限值。
  在小本上記錄下自己所吃喝的每一樣東西。
  包括一份高蛋白食物,如牛豬肉、魚或雞鴨肉。
  得減肥時所需的能量,正餐盡量吃得清淡些。
  多吃綠色蔬菜,不吃餅干、蛋糕、面食品和甜點高卡路里的淀粉食物。
  這些熱量高,營養價值不高的食物導致減肥效果差,可以用卡路里較低的食物來取代。
  肥胖是身體的一種亞健康狀態,如果體重超標,一定要有意識的去減肥,一是為了身體健康,另一個,瘦下來你才更好看呀。
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