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羅氏鮮美食匯|減肥吃這5道家常菜,狠刮油不長肉

發表時間:2017-11-17
減肥這事從來都不是依靠節食就能成功的,相反,不僅要吃,還要吃好、會吃,今天吃教授就要給大家推薦幾款低脂健康的家常素菜譜,狠刮油哦,特別適合各位胖紙們在減肥期食用。


青筍炒木耳


【原料】


青筍、木耳、紅椒、蒜

【做法】



1、青筍切片,木耳泡發洗凈,紅椒和蒜子切片


2、鍋熱放油,爆香蒜片,下青筍片炒至斷生,放入紅椒、木耳一起翻炒


3、炒至8成熟時,調入適量鹽、糖,臨出鍋澆碗汁(清水,蠔油,生粉),大火炒勻,即可出鍋


魯蛋炒雙菇



【原料】

魯蛋、真姬菇、胡蘿卜、小蔥

【做法】



1、魯蛋放入碗中加適量鹽打散,燒熱鍋,加入適量的油,將蛋液放入


2、待蛋液煎至定型后,再將其鏟成小塊后盛出;鍋中再放入少許油,加入胡蘿卜塊翻炒;微微煸出紅油后下入準備好的雙菇翻炒


3、雙菇炒出水分后煮上一兩分鐘,加入鹽、胡椒粉調味,最后加入魯蛋,翻炒加入小蔥,翻炒均勻后關火出鍋


辣炒什錦藕丁



【原料】


藕、火腿、柿子椒、紅椒、豆腐、豆豉辣醬

【做法】



1、青紅椒去蒂去籽洗凈后切成丁,火腿切丁,豆腐干切丁,蓮藕去皮洗凈后切丁


2、炒鍋燒熱后倒入油,待油7成熱時,倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘,至豆腐丁表面成微黃色,倒入蓮藕丁翻炒


3、調入豆豉辣醬,醬油和鹽翻炒均勻后,倒入火腿丁、青紅椒丁,翻炒1分鐘即可


白菜豆腐



【原料】

白菜、豆腐、姜、蒜、細香蔥

【做法】



1、白菜切段,豆腐切塊


2、豆腐和白菜各下水焯一下,撈出瀝干


3、鍋中倒植物油燒熱,放入姜蒜蔥,炒香


4、放入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒,放入白菜翻炒幾下,調味出鍋


蒜蓉冬粉蒸娃娃菜



【原料】


娃娃菜、冬粉、蒜、紅尖椒、細香蔥

【做法】


1、將娃娃菜切成4瓣,冬粉泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎


2、炒鍋注入植物油,油燒3成熱,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽、清水、白砂糖,煮開后盛出


3、將泡軟的冬粉鋪在盤底,擺放娃娃菜


4、澆上蒜泥醬汁,加白胡椒粉提鮮


5、鍋里水開后,將娃娃菜放入蒸屜,加入紅尖椒碎,蒸10-12分鐘,點綴香蔥碎即可


記住,減肥的時候也別虧待了自己哦~

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