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羅氏鮮美食達人|非常適合入秋后的減肥餐:低脂又營養,大家都愛吃

發表時間:2017-09-16



最近愛吃羅氏鮮的小編研究了幾道入秋營養減肥菜,今兒先露一道——蝦仁魯蛋羹,具有營養、低脂、健康的家常小菜,魯蛋和蝦仁具備豐富的優質蛋白質非常適合減脂和健身的親們。只需要簡單的食材,加上一點點鹽和醬酒會更鮮美!


準備原材料


魯蛋3個 蝦仁10只 配料


小蔥一顆 鹽 醬油 香油 制作步驟


Step1: 魯蛋充分打勻,待打好后,按照1:15的比例加入溫開水,稍稍滴上幾滴香油,再次打勻;


Step2:魯蛋攪勻后會出現小氣泡,這些氣泡會是蒸出來的魯蛋起伏窩狀,可以用篩子將魯蛋液濾除;


Step3:待魯蛋蒸個七八分熟,再將蝦仁放入,注意:蝦仁和魯蛋不宜一起下鍋,蒸蝦仁時間太就不夠新鮮了;


Step4:蒸好后,撒上小蔥花,一道鮮嫩香滑有不起蜂窩的蒸蛋就好了;


Step5:可以根據自己的口味適當加一點鹽和醬油。

疑難解答

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