歡迎光臨羅氏鮮減肥藥網路專賣店!
引領 健康減肥 之路
倡導 健康生活 方式
減肥瘦身 選羅氏鮮
  1. 首頁
  2. 減肥資訊
  3. 羅氏鮮知識點|10個常見的苗條殺手

羅氏鮮知識點|10個常見的苗條殺手

發表時間:2017-09-14



1.涼面


涼面看似清淡,一盒的鈉含量也高達1200~1265毫克。市面上不少涼面所用的油面,幾乎都添加小蘇打來增加Q度,小蘇打就含很多鈉,加上麻醬本身鈉含量也很高,導致每吃一碗涼面的鈉含量就跟一碗泡面差不多,相當1天鈉攝取量標準2400毫克的一半。吃碗涼面就吃掉一天鈉量的半數,實在很超過。


減肥吃法:專家建議,碰到油面、面線等,可以加長水煮時間,讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。


鹽的代換方程式:1茶匙食鹽=6克食鹽(2400毫克鈉)=2.4湯匙醬油=6茶匙味素=6茶匙烏醋=15茶匙番茄醬。



2.低鈉鹽



低鈉鹽是以鉀取代鈉,但即便如此,5克重(約半湯匙)的低鈉鹽仍含有高達917毫克的鈉,不可不小心。


減肥吃法:營養師提醒,不管什么鹽,還是少用為妙,降低用量是首要原則。可以使用白醋、果醋或檸檬、番茄等天然的酸味,或人參、當歸、枸杞等中藥材來取代鹽;也可運用香菜、海帶、香草等味道強烈的食材,帶出食物的原味。或是改變烹調方式,多利用烤、蒸、燉等烹調方式,來保持食物的天然鮮味,以減少鹽、味素的用量。


3.麥片


早餐谷類脆片多宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖,是不少人心目中的健康早餐選擇。董氏基金會抽查早餐麥片14個品項,就有一半達到英國高鹽標準(每100克食品含500毫克以上),有些廠牌竟高達1030毫克。


減肥吃法:買麥片時看一下標示,有些廠牌含鈉量較低,差距達10倍以上。





4.檸檬夾心餅干


別以為不咸的食物,鈉含量就比較低。像檸檬夾心餅干這類甜的點心,竟也名列高鈉零嘴行列,因為制作過程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干,也有500多毫克。


減肥吃法:水果、煮玉米或優格是比較健康的零嘴選擇,葡萄干或蔓越莓干也可以考慮。


5.零卡果凍


許多標榜低熱量的零嘴如果凍、蒟蒻干,一看標示,竟含有約200毫克的鈉。


減肥吃法:特殊訴求或許吸引人,但還是要養成閱讀營養標示的習慣,例如標示低鹽堅果、低鹽高纖餅干,還是需先看清楚再決定。


6.運動飲料


運動飲料也很危險。從含鈉量來看,它與番茄汁差不多,都屬于高鈉飲料。以1罐600毫升容量來說,喝1瓶運動飲料就可能攝取了252毫克的鈉。


減肥吃法:許多人以為運動完后就得喝運動飲料補充電解質,事實上是不必要的。有研究指出,運動所多排出的鈉量,正常飲食已經足夠,除非大量長時間運動與出汗的運動員才可能需要額外補充。


7.蔬果汁


有些蔬果汁為了增加風味,在加工過程中會加鹽,喝完1瓶,可能就攝取了162毫克的鈉。


減肥吃法:其實水就是最好的飲料。更且,食用過多的鈉時,也應多喝水幫助排出體外。不然就是選擇有標示低鈉的飲品。


8.關東煮湯汁


半碗300克的關東煮湯汁,有可能就含高達615毫克的鈉。但事實上,自家熬的湯,鈉含量也不少。以國人用鹽習慣,一般家里煮的湯品大概也會用去1克的鹽,約400毫克的鈉。


減肥吃法:盡量使用新鮮食材自己熬湯,比較能掌控用鹽量,并使用食材的原味如牛蒡、柴魚、大蒜、番茄等提鮮。你可以準備一個有刻度的小容器,將6克的鹽倒入,加五倍的水溶解,烹調時,一整天最多只能用完這些鹽水調味,總量管制鹽的攝取。對于外食族,能不喝湯就盡量不要喝,尤其是過咸或過于鮮甜的湯;火鍋湯底可用白開水取代。


9.主食拌醬


沙茶醬、肉燥、蘑菇醬等調味料,雖然一湯匙鈉含量不會超過100毫克,但愛美網瘦身小編提醒,如果是用來拌主食,例如意大利面、炒飯、焗面等,通常會加好幾匙,很容易就吃進過多的鈉。


減肥吃法:外食族吃飯前可先撥去多余的醬汁,或是主動要求店家,像是燙青菜時少放肉燥、醬油膏。最好少吃油鹽拌主食,以免養成重口味的習慣。


10.白吐司


白吐司吃起來似乎沒有味道,但光兩片半也有超過600毫克的鈉含量。早餐如果兩片吐司涂土豆醬,要不超量都難。而且面包的奶油愈多,鹽分愈高。因此像便利商店的巧克力面包、波羅面包、奶酥面包等,也都有約200~240毫克的鈉含量。


減肥吃法:如果想吃面包,不妨選雜糧類的面包,雖然鈉含量高,但鉀含量也不低,又有纖維、植化素等優質營養素,相較之下是比較好的選擇。

疑難解答

最新資訊文章